Tag: Gusta Piacenza
E’ primavera, ricordiamolo anche a tavola. Come preparare il risotto agli asparagi
Nell'aprile 2019 era in corso “La Rassegna Gastronomica dell’Asparago Piacentino”. Gli asparagi si potevano acquistare nei punti vendita, simpatiche casette di legno lungo le...
La cucina italiana candidata a patrimonio dell’Umanità
A sostenere la candidatura sono l'Accademia italiana della Cucina, la Fondazione Casa Artusi e la rivista enogastronomica La Cucina Italiana
ROMA – Il ministero dell’Agricoltura,...
Fiera del Po di Calendasco: alla trattoria “Allo Sbaraglio” acquadelle fritte, anche take away
Alla trattoria “Allo Sbaraglio” (località Incrociata di Calendasco”), riprende dopo una pausa di qualche anno, quello che era diventato un appuntamento fisso della Fiera...
A Piacenza Expo, tra migliaia di visitatori, nasce AperiDop Piacentino: come abbinare vini, salumi,...
Le tre “fiere di primavera” organizzate da Piacenza Expo - Apimell, Seminat e Buon Vivere - fanno registrare il tutto esaurito anche nella seconda...
All’Albergo Rapacioli di San Michele, alcuni valori della cucina piacentina: i tortelli, al...
San Michele di Morfasso è sempre stato la destinazione di una bella gita fuori porta o sede di una breve vacanza a contatto con...
Da Ettore Valla, in via Roma, i turtlitt di carnevale sono quelli d’una vota...
La vetrina si fa notare per la ricchezza della esposizione. Ettore Valla trova il posto a tante proposte della sua cucina insieme ai prodotti...
FoodTech Challenge – Le proposte fusion (tra sapori piacentini e internazionali) degli studenti che...
Piatti fusion e tecnologia: sono questi gli ingredienti che hanno portato sul podio della FoodTech Challenge gli studenti Alessandro Maria Carulli, Beatrice Paraboschi, Nicolaj...
Sulla tavola di Natale gli anolini della Val d’Arda. Ma perchè no …?
La produzione di pasta ripiena come gli “ANOLINI” della Val d’Arda, che coniuga l’utilizzo del formaggio per il confezionamento del ripieno, anziché la carne...
VIGILIA DI NATALE, idee diverse per una tradizione rivisitata
Rispettare la tradizione con qualche idea di tendenza e un pizzico di audacia? Nel periodo delle feste natalizie – momento dell’anno caratterizzato da pranzi...
TORNA ED ESPLODE A PIACENZA IL MERCATO DEI VINI DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI
Undicesima edizione del Mercato dei Vini prodotti dai vitivini-cultori indipendenti.
Tre giornate dedicate al mercato e alla conoscenza, ai consumatori e alla presenza dei titolai...