Tag: Gusta Piacenza
“Da Ginetto”, la tradizionale cucina di Vera fa casa e ti invita a tornare...
La prima volta che ho messo piede “Da Ginetto” era inverno, faceva particolarmente freddo. Da Piacenza, diretto a Calendasco, attraversato il ponte sul Trebbia,...
Fiera del Po a Calendasco, il menù speciale della Trattoria “Allo Sbaraglio”: pesciolini...
E’ ormai un appuntamento fisso della Fiera del Po di Calendasco, quello della trattoria “Allo Sbaraglio” (località Incrociata di Calendasco): i tradizionali pesciolini fritti,...
Arrosto di maiale all’arancia, gustoso facile ed economico
Lasciata la tradizione della feste natalizie e di fine anno si torna alla cucina legata alla stagionalità delle nostra produzioni agricole. L'arancia svetta tra...
A Cortemaggiore, la pasta fresca come un tempo a “L’Angolo delle Delizie”di Sandra Viviani
La pasta fresca, lavorata a mano come una volta, che Sandra Viviani prepara ogni giorno nel suo laboratorio “L’Angolo delle delizie” è una delle...
BUDINO AL CIOCCOLATO IN ATTESA DELLE UOVA PASQUALI
Tra poco sarà Pasqua ed è quasi certo che il sapore che accompagna l'attesa dei più piccini sia il cioccolato delle uova pasquali che...
ACCIUGHE CON LE PATATE, pietanza facile da preparare, gustosa e leggera.
Si tratta di una pietanza facile da preparare, gustosa e leggera. Il consumo di pesce azzurro è consigliato in tutte le diete, fa premio...
Linguine con pesto e coppa piacentina, primo piatto per tutte le occasioni
Appetitose e semplici da realizzare, le linguine con coppa piacentina Dop sono un primo piatto che si presta a tutte le occasioni, sia per cominciare una...
GIROGUSTANDO – Nuovi sapori: “Calamarata mare e monti” al Ristorante La Conchiglia di San...
NELLA FOTO LA CALAMARATA MARE E MONTI
Nonostante le scursioni termiche non siano più quelle consuete fino a qualche anno fa, si può dire...
Aspettando la mezzanotte: lenticchie, tartare di tonno e spumante per una cena “a buffet”
Aspettare la mezzanotte per brindare all’anno nuovo è l’occasione in cui è piacevole essere in tanti: preparare una cena classica diventa troppo laborioso e...
Il Cacio del Po è la rivelazione gastronomica della Bassa Piacentina
Il Cacio del Po è la rivelazione gastronomica della Bassa Piacentina. In pochi anni si è affermato sia sulle tavole dei gourmet più attenti,...