E’ ormai un appuntamento fisso della Fiera del Po di Calendasco, quello della trattoria “Allo Sbaraglio” (località Incrociata di Calendasco): i tradizionali pesciolini fritti, piatto tipico della kermesse, ma anche tutte le specialità della casa.
Formula che vince non si cambia, domenica 30 marzo appuntamento quindi con il caratteristico pesce fritto accompagnato da contorno di patatine, primi della tradizione piacentina – tortelli, pisarei e fasò, tagliatelle ai funghi porcini – ma anche salame cotto e arrosti misti; per finire, dolci nostrani e preparati freschi. Per chi preferisce pranzare o cenare a casa, le specialità saranno anche in versione “take away”: pesce fritto, patatine e salame cotto in pratiche confezioni da asporto. E’ gradita la prenotazione, sia per pranzo che per cena, al numero 0523.772890.
