Tag: Gusta Piacenza
A Cortemaggiore, la pasta fresca come un tempo a “L’Angolo delle Delizie”
La pasta fresca, lavorata a mano come una volta, che Sandra Viviani prepara ogni giorno nel suo laboratorio “L’Angolo delle delizie” è una delle...
Quest’anno a Natale gli anolini della Bassa Piacentina, i cosiddetti marubini… Perchè no?
Quest'anno per la tavola di Natale lasciamoci "contaminare" dalla tradizione gastronomica cremonese portando in tavola i "marubini", la versione "della Bassa" dell'anolino piacentino. Un...
VIGILIA DI NATALE, idee diverse per una tradizione rivisitata
Rispettare la tradizione con qualche idea di tendenza e un pizzico di audacia? Nel periodo delle feste natalizie – momento dell’anno caratterizzato da pranzi...
Bobbio, Sagra della lumaca. Mercatini di Natale e tradizioni
Appuntamento invernale tra i più attesi dalla Val Trebbia, la Sagra della Lumaca è dedicata ad unadelle eccellenze De.co. (Denominazione di origine comunale) di...
Piacenza e le bevande da meditazione: tra Vin Santo e Passito
L’autunno ormai è avanzato, e le temperature, così come i paesaggi e il clima, viranoverso l’inverno irrigidendosi. È tempo, dunque, di rintanarsi in casa,...
Le lumache alla bobbiese come si mangiano solo a Bobbio
A Bobbio fervono i preparativi per la Sagra della Lumaca che si terrà domenica 7dicembre. Come ogni anno registrerà una grande partecipazione di pubblico...
Accademia della cucina piacentina: ai nastridi partenza la 32ͣ edizione della Süppéra d’Argint
Dopo il lungo periodo di interruzione, è tornato due anni fa l’ormai mitico concorso della Süppéra d’Argint,lacompetizione indetta dall’Accademia della cucina piacentina, un evento...
Piacenza accende i riflettori sull’enogastronomia: in arrivo la Fiera dei Vini 2025
Ai banchi d’assaggio +38% di espositori. 280 cantine, food experience e incontri culturali:dal 22 al 24 novembre Piacenza Expo diventa la capitale del gusto
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Gnocchi di zucca, primo piatto autunnale
Morbidi e gustosi, gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale da sempre amato. Una ricetta facile, che si prepara con pochi ingredienti e prevede...
Un semplicissimo e velocissimo risotto alle mele
La mela è la regina tra i frutti del tardo autunno e invernali ed è apprezzata anche dagli chef per il suo profumo. Proviamo...