Lasagne di Nutella,
gelato al gelso, ma soprattutto la “crema di Corte”: alla
Gelateria “Le Fragole” di Cortemaggiore, in Largo Umberto I, ai
gusti gelato e ai semifreddi della tradizione – dalle creme alla
frutta, passando per la pasticceria fresca e le torte – si
affiancano proposte particolari. Una, soprattutto, molto amata dai
magiostrini e non solo, dedicata proprio a Cortemaggiore: si tratta
della “crema di Corte”. “Una variante della nostra crema, molto
apprezzata dai clienti – ci racconta Marinella che da quindici anni
gestisce la gelateria “Le Fragole” con il marito Damiano – Alla
crema aggiungiamo spezie (un mix segreto, ndr), limone,
granella di nocciola caramellata. Il risultato è armonico ma
particolare; chi la assaggia spesso torna per riacquistarla”.
Accanto alla crema di Corte, una vasta gamma di gusti gelato, tutti
preparati artigianalmente, con materie prime di qualità. Giusta
consistenza, sapori calibrati, tutto frutto degli anni di esperienza
di Damiano e Marinella. Gelato, ma anche pasticceria fresca e torte
per ricorrenze (su richiesta personalizzabili): “Tutto viene
preparato al momento, dal pan di spagna in poi: non utilizziamo basi
già pronte”, precisa Marinella. Tra le proposte de “Le Fragole”,
anche le “lasagne di Nutella”: dall’aspetto simile al primo
piatto omonimo, si tratta di un dolce particolarmente consistente che
inframmezza fiordilatte e nocciola alla famosa crema spalmabile.
La
Gelateria “Le Fragole” si trova a Cortemaggiore in Largo Umberto
I 5/A; chiusa il lunedì, per prenotazioni ed informazioni risponde
al numero 338.1460455.
