Tomato Festival, l’erede “giovane” della tradizionale Fiera del Pomodoro di Podenzano, arriva alla sua terza edizione in un crescendo di presenze e di consensi. Protagonista indiscusso, naturalmente, il pomodoro – eccellenza dell’agricoltura piacentina – ma formula rinnovata per una festa che mescola musica e intrattenimento, buona cucina e nuove tendenze.
Il festival, organizzato dalla Pro Loco di Podenzano, si svolgerà il 27, 28 e 29 luglio nello spazio tra via Montegrappa, la nuova piazza della città e il largo davanti al Municipio. Per un’edizione ancora più ricca e innovativa delle precedenti.
“Il palinsesto degli spettacoli conferma la formula vincente dello scorso anno – spiega il presidente della Pro Loco di Podenzano Nicola Vitali –. Venerdì sera avremo la Silent Disco con l’importante novità dello staff dello Zoo di 105 in consolle. Si tratta di un valore aggiunto, un esperimento, una cosa che non si è ancora vista. Sabato sarà dedicato alla musica dal vivo con gli Shout di Marco Rancati, preceduti dal Cervellone di Andrea Baldini, il quiz dell’ora di cena. Domenica protagonisti i comici: Gianluca Impastato e Claudio Lauretta. All’ora di cena, per il secondo anno, proponiamo il contest di cucina, stile Masterchef, intitolato La coppia che scotta”.
La coppia che scotta
Nell’edizione 2018 il tradizionale gioco di cucina diventa “La coppia che scotta”: quattro le coppie partecipanti (qualsiasi tipo di coppia, non necessariamente moglie e marito), segreti gli ingredienti – con la costante del pomodoro piacentino, grande protagonista della kermesse – e 30 minuti a disposizione per cucinare il proprio piatto.
“Ci sarà una mistery box – spiega Vitali – con ingredienti segreti tranne uno, obbligatorio, il pomodoro. I giudici saranno – come lo scorso anno – lo chef Daniele Persegani e la foodblogger Giulia Golino con l’aggiunta della nutrizionista Barbara Barba. Le iscrizioni sono ancora aperte, verrà selezionato chi otterrà più like, con i propri piatti, sui nostri canali social. Posso anticipare che si è iscritto il Master of Tomato dell’anno scorso, stavolta – ovviamente – in coppia, intenzionato a difendere il titolo”.
Ma chi sono i giurati? Ecco il loro profilo: Daniele Persegani, cremonese residente a Castelvetro Piacentino, è chef e volto noto televisivo, protagonista della trasmissione “La prova del cuoco” in onda su Rai Uno; Giulia Golino, foodblogger piacentina, scrive di cucina e ricette tradizionali italiane, soprattutto piacentine e liguri, sulla sua pagina blog.cookaround.com/giuliacookeatlove; la dottoressa Barbara Barba, podenzanese, è biologa nutrizionista.
Tomato Beach
La novità dell’edizione 2018 è una chicca: il Tomato Beach. “Una spiaggia di sabbia, con tanto di piscina e lettini, allestita davanti al Municipio – spiega Nicola Vitali – dove tutte le sere verranno serviti cibi da spiaggia: piadine, tacos, frutta fresca, bibite e gelati”.
La fiera e la cucina
La domenica, poi, appuntamento con alcuni dei momenti più tradizionali della kermesse: bancarelle nelle vie del centro e, per gli sportivi, immancabile ritrovo la mattina alla Marcia del Re Pomodoro, che arriva quest’anno all’ottava edizione.
Nelle altre giornate i vivaci mercatini che caratterizzano la manifestazione saranno hobbisti, collezionisti e artigiani.
Gli stand enogastronomici che accompagnano la kermesse quest’anno sono affidati a ristoratori e produttori locali. Citiamo il ristorante La Vaca Loca, La Taberna Movida, la gastronomia Chicken House, la pizzeria Oste Allegro, la gastronomia Gusto Appunto, la pasticceria Lory, l’azienda agricola Molino Fuoco, il Cafè Senorita, il Mil Sabores, il Grande Cocomero. Zona food nella nuova piazza mentre il colorato luna park, con i suoi suoni e le sue luci, sarà, come di consueto, in piazza Italia. Tutto il programma alla pagina facebook tomatofestivalpodenzano/
