Tag: Gusta Piacenza
Illica Vini: “1919 Il Centenario”, un bianco dal nero dove il nero è Barbera
Mia nonna era di Casa Roveda. In famiglia sentivo parlare di Casa Roveda con timbro enfatico. Da piccolo mi figuravo fosse come la Casa...
Crema di zucca e porri, piatto delicato per cena leggera
Crema di zucca e porri. Piatto molto delicato, ideale per una cena leggera e salutare che sazia senza farci accumulare tante calorie. Veloce nella...
GIROGUSTANDO – Al Magaton di Roncarolo, pesce fritto che bontà
Lasciate la statale all'altezza di Roncarolo e scendete tra i campi verdi verso l'argine dove il Nure incontra il Po. Qui si gode di...
ANUGA 2021 – Grande interesse per i Salumi Piacentini DOP che si confermano prodotti...
A pochi giorni dalla chiusura della manifestazione più importante del settore Food & Beverage a livello internazionale, i risultati parlano chiaro.
I Salumi Piacentini DOP...
La Bottega della Giselda, la fama della sua coppa supera i confini piacentini
Per dirla tutta, da molto tempo Sariano di Gropparello è identificato così, d'acchito, come il borgo della Bottega della Giselda. Un caso esemplare di...
CUCINA DI CASA – LINGUINE UOVA E ZUCCHINE
Ingredienti per 4 persone:
350 g di linguine; 400 g di zucchine piccole e molto fresche; 2 tuorli d'uovo freschissimi; 2 cucchiai d'olio extravergine...
Intensa tre giorni sulla riviera romagnola, i Salumi DOP Piacentini protagonisti di grandi...
Nel 1° weekend di agosto le tre DOP Piacentine protagoniste di “Tramonto DiVino” con lo chef bistellato Alberto Faccani, di “Al Mèni” con lo...
Valtidone Wine Fest: a settembre un giro di vino lungo la Val Tidone
E’ un percorso a tappe quello che si snoderà nei 4 fine settimana di settembre in Val Tidone, che ospiterà la dodicesima edizione del...
SUSHI DI PATATE CON PANCETTA E ROSMARINO
Se i nostri nonni festeggiavano la mietitura con robusti “sanguis” di pane fatto in casa e pancetta di almeno otto mesi di stagionatura, oggi...
Salumi in festa per la mietitura: la pancetta del nonno e pane fatto in...
Le storie popolari ci raccontano che nelle nostre campagne si festeggiava la mietitura con una bella tavolata sull’aia dove le prime pancette venivano affettate...