Cortemaggiore scalda i motori per l’edizione numero otto del Concorso “Re del Grana”, indetto da Comune e Consorzio del Grana Padano: appuntamento venerdì 15 marzo alle ore 20 presso il refettorio del Convento, dove una giuria di esperti valuterà “al buio” i caseifici in lizza, compiendo nel corso della gara ben oltre 800 momenti di valutazione. Al termine ci sarà una degustazione dei formaggi in concorso e di alcuni piatti tipici del territorio a base di Grana Padano.
A contendersi il titolo in due categorie (16-18 mesi e 20-22 mesi) saranno tredici caseifici del territorio. Per entrambe le categorie parteciperanno: Soc.Agr.Coop Santa Vittoria (Carpaneto), Latteria Sociale Coop Stallone (Villanova sull’Arda), Industria Casearia Colla Paolo srl (Rottofreno), Caseificio Agri Piacenza Latte (Cortemaggiore), Caseificio Borgonovo (Monticelli d’Ongina), Caseificio Canalone (Cortemaggiore), Caseificio Cooperativo Casa Nuova Scarl (Cortemaggiore),
Caseificio sociale Val Tidone (Borgonovo Val Tidone), Caseificio Contini di Contini Damiano (Castell’Arquato), Caseificio Soc. Baselica Duce a.r.l (Fiorenzuola d’Arda), Lattegra Industria Casearia SpA (Gragnanino di Gragnano Trebbiense). Per la categoria 16-18 ci sarà anche il Caseificio cooperativo Casa Nova (Besenzone), mentre per la 20-22 la ditta Caseari Dall’Aglio snc (Vernasca).
La serata sarà ad invito ma vedrà la premiazione dei produttori domenica 17 in piazza Patrioti, rientrando nel più ampio programma della Fiera di San Giuseppe che giunge quest’anno alla 539esima edizione.
