Il Festival del Grana Padano torna ad essere un appuntamento fisso della Fiera di San Giuseppe a Cortemaggiore: clou di questa terza edizione domenica 17 con la premiazione del Concorso “Re Grana”, in programma nella serata di venerdì 15 marzo; ma saranno premiati anche i bambini delle scuole elementari che si sono impegnati nella realizzazione di disegni a tema, tutti esposti per l’occasione all’interno dello stand del Festival.
Nel pomeriggio, alle ore 15, inizierà la gara di “Taglio del chilo perfetto”, con premiazione del vincitore; in questa gara gli sfidanti dovranno tagliare a mano un pezzo di Grana Padano, come si faceva un tempo, cercando di ricavare un chilogrammo tondo.
Ma gli appuntamenti iniziano già sabato 16 marzo quando, in Piazza Patrioti alle ore 16, prenderà il via il convegno dal titolo “Agricoltura piacentina tra opportunità e problematiche”, presso lo stand del Festival. Interverranno i presidenti delle associazioni agricole provinciali e il senatore Gianpaolo Vallardi, presidente della 9ª Commissione permanente agricoltura e produzione agroalimentare. Un’occasione per fare il punto sul comparto alla presenza del senatore che si confronterà in un dibatto rispondendo alle domande dei presenti.
Sempre presso lo stand del Festival del Grana Padano sarà presente il Consorzio “Terre del Magnifico”, di recentissima costituzione, composto da quattro caseifici del territorio, uniti per promuovere e commercializzare il Grana Padano: Latteria sociale cooperativa Stallone di Villanova, Caseificio cooperativo Casa Nuova di Cortemaggiore, Società Cooperativa Latteria Sociale San Pietro in Corte di Castelvetro e Caseificio cooperativo Casnova di Besenzone.
