Quasi quattrocentomila tortelli con la coda, preparati a mano, artigianalmente, sono pronti per la grande kermesse di Vigolzone: ventisette quintali di bontà che anche quest’anno delizieranno i visitatori – in media ventimila ad ogni edizione – della Festa del Tortello De.Co. L’appuntamento, organizzato dalla Pro Loco, è in programma da venerdì 24 a mercoledì 29 luglio al Campo sportivo comunale (strada per Grazzano Visconti). Già approntati tutti gli ingredienti che serviranno a fare di questo evento una Grande Festa: cucina attrezzata, tavoli, pista d’acciaio di quasi quattrocento metri quadrati, palco per ospitare ogni sera grandi orchestre. Ma i protagonisti saranno soprattutto loro, i tortelli, prodotto De.Co. (Denominazione di origine comunale) di Vigolzone dal 2006. Piatto simbolo del territorio vigolzonese e tipicità piacentina dal delicato ripieno di ricotta e spinaci, viene celebrato annualmente dalla locale Pro Loco con questa rinomata sagra. Chiusi a mano uno ad uno, i tortelli con la coda verranno serviti agli ospiti – come tradizione vuole – solo con un po’ di burro e salvia e con una spolverata di Grana Padano.
Un occhio di riguardo, in questa edizione 2015, è riservato ad Expo. Nell’anno dell’esposizione universale a Milano, la Pro Loco ha voluto realizzare una serata in più (saranno sei e non cinque come nelle passate edizioni) con un live particolare: mercoledì 29 l’Orchestra Bagutti si esibirà in un vero e proprio concerto, offrendo al pubblico uno show insolito, diverso da quello solitamente proposto.
Il programma della festa è poi all’insegna di buon cibo e divertimento. Il menu prevede non solo i tortelli con la coda, ma anche antipasti di salumi piacentini misti, pisarei e fasò, spiedini, costine, porchetta e salame cotto, patatine fritte, crostate e torta ripiena di Vigolzone. Venerdì 24 suonerà l’orchestra Pietro Galassi, mentre sabato 25 ci sarà Marco di Radio Zeta con ospite Francesca Mazzuccato.
Domenica 26 è la volta di Daniele Tarantino, mentre lunedì 27 protagonista sarà Daniele Cordani; nella stessa serata, spettacolo pirotecnico. Mercoledì 28 musica con Omar Codazzi e Orchestra ed un ospite d’onore, Silvano D’Angiò; chiusura mercoledì 29 con il citato concerto dell’ Orchestra Italiana Bagutti.
Saranno a disposizione ben quattromila posti a sedere, ampio parcheggio e un parco giochi con giostre gratuite per grandi e piccini.
L’ingresso ha un costo di 3.50 euro; in caso di maltempo la Pro Loco si riserva di recuperare le serate nel fine settimana successivo tramite comunicazione. Da tenere d’occhio, quindi, la pagina Facebook “Proloco Vigolzone” e il sito www.vigolzoneproloco.info
