L’ex gastroenterologo Fabio Fornari ha svelato i benefici del pomodoro per l’organismo durante il convegno tenuto in occasione di Tomato World. Il pomodoro, infatti, è ricco di vitamina C, carotenoidi e sostanze antiossidanti e ciò lo rende fondamentale nella nostra dieta, aiutando a ridurre il colesterolo e la pressione arteriosa, come risultato da uno studio giapponese condotto su 481 pazienti che hanno assunto 200 ml di succo di pomodoro tutti i giorni.
Altra caratteristica fondamentale del pomodoro è la presenza di licopene, spiega Fornari, che aiuta a prevenire l’invecchiamento cellulare, contrastando la funzione dei radicali liberi; è importante sottolineare che l’assunzione in pillole non equivale all’assunzione direttamente del pomodoro, con cui notiamo effetti notevolmente positivi, ci tiene a precisare il gastroenterologo.
Ma non finisce qui, studi dimostrano che mangiare pomodoro riduce il rischio di tumore alla prostata, migliora i processi di calcificazione e la motilità degli spermatozoi oltre ad aiutare il mantenimento delle funzioni cognitive.
Un alimento quindi fondamentale da avere sulla nostra tavola per una dieta sana e, soprattutto, per mantenersi sani.
