Torna per il secondo anno il pranzo benefico organizzato dal Consorzio di Promozione e Tutela dell’Asparago Piacentino in collaborazione con L.E. Cuoche per Casa: l’appuntamento è presso il Castello di Zena, domenica 24 maggio, alle ore 13. Il menu? Eccone l’anticipazione: aperitivo di benvenuto con Spumante “Il Magno” Cantine Casabella; si comincia poi con asparagi verdi con stracciatella di bufala mandorle e pachino confit, tortelli di asparagi e fiori eduli, farro spezzato con crema di asparagi e uovo essiccato, millefoglie di pasta brik con asparagi saltati e chantilly al basilico, cannoli di frutta secca e ricotta di bufala con frutta caramellata e asparagi canditi, caffè; tutto accompagnato da Malvasia Secca e Gutturnio Fermo Villa Oppi. Il pranzo ha un costo di € 38.00, bevande incluse; i bambini da 0 a 6 anni non pagano nulla, mentre dai 7 ai 14 anni hanno un prezzo ridotto a € 30.00. Parte del ricavato, come nella prima edizione, sarà devoluto in beneficenza. Sarà possibile partecipare solo su prenotazione: ecco il numero 3475448230. Per altre info è online il sito www.castellodizena.it. Programma e indicazioni sulla rassegna dedicata all’asparago sono poi su www.asparagopiacentino.com
