Cresce il turismo nel Piacentino e crescono le aspettative attorno alla nuova conca di navigazione, che di fatto apre le porte ad iniziative di promozione territoriale prima solo immaginabili. Lo sa bene la ‘Strada del Po e dei sapori della Bassa Piacentina’, nata nel 2004 e oggi arrivata a quota 30 soci fra enti pubblici e realtà private. Il presidente, Andrea Burgazzi, ha appena accolto una nutrita delegazione di tour operator e giornalisti provenienti da 13 diverse nazioni: «Piacenza ha ospitato la nona edizione della Borsa del Po e del turismo, il più importante evento italiano del settore organizzato da Confesercenti Emilia Romagna, ed è stata prevista una tappa anche nella Bassa Piacentina.» spiega «I tour operator sono stati prima a Palazzo Farnese, poi li abbiamo portati a Villa Verdi di Sant’Agata di Villanova e infine proprio a Isola Serafini di Monticelli dove ci sono stati una breve visita alla conca un momento di navigazione fluviale. Far vedere a questi ospiti stranieri le nostre bellezze naturali, le nostre potenzialità, oltre a fare assaggiare loro i nostri prodotti, può trasformarsi in un’importante vetrina in grado di richiamare sempre più turisti in zona. La conca poi è una grande opportunità di promozione che va assolutamente colta». A supportare il progetto sono stati anche il Consorzio Salumi Piacentini e la Strada dei Vini dei Colli Piacentini. L’attenzione dei partecipanti infatti è stata concentrata soprattutto sui prodotti e sulle ricette: i salumi tipici, il Grana Padano, il Cacio del Po, le giardiniere e salse di verdura tradizionali, la spongata di Monticelli. «Questa non è stata l’unica iniziativa che di recente ci ha visti protagonisti» ricorda Burgazzi «Siamo infatti stati presenti anche in occasione di altre discese di barche con passaggi in conca, poi non vanno dimenticate la ‘Cena nel parco con le eccellenze verdiane’ in giugno a Palazzo Barattieri di San Pietro in Cerro, e la recente ‘Un Po di gusto in piazza’ che a Monticelli ha visto come protagonisti i grandi chef di tre locali associati (Antica Trattoria da Cattivelli di Isola Serafini, La Fiaschetteria di Besenzone e Agriturismo Bassanine, ndr)». Naturalmente la ‘Strada del Po e dei sapori della Bassa Piacentina’ ha confermato anche la sua presenza alle tradizionali sagre del territorio, da quella dello scalogno di Castelvetro passando per la Festa dei fagioli di Besenzone, tanto per citarne alcune. Non solo: «Abbiamo deciso di prendere parte ad eventi fuori provincia per promuovere al meglio le nostre proposte e le nostre eccellenze, ad esempio saremo a BorgoFood di Fidenza» annuncia il presidente Burgazzi. Si tratta di un festival che mette in vetrina la tradizione agroalimentare emiliana, in scena dal 5 al 9 ottobre con degustazioni, show cooking e incontri coi produttori. Nel frattempo continuano anche le promozioni di ‘Po’sTiAmo’, l’innovativa card promossa dalla ‘Strada del Po e dei sapori della Bassa Piacentina’ per accedere ad offerte e promozioni riservate esclusivamente ai titolari della tessera. Un modo per assaporare le bontà locali con visite dedicate, o per fruire di sconti e omaggi per acquisti e degustazioni presso gli esercenti del circuito. La ‘Strada’ ha anche una pagina Facebook aggiornata, sulla quale vengono pubblicati i resoconti delle iniziative e informazioni sui soci.
