Sagra dello Scalogno – Dal 29 agosto al primo settembre torna a Castelvetro per il sesto anno consecutivo la rassegna organizzata dalla Pro loco locale.
Giovedì 29 agosto si apre a Castelvetro Piacentino la sesta edizione della Sagra dello Scalogno, una festa che esalta il sapore e i benefici di questa specie botanica a cui troppo spesso non viene associata un’identità specifica. Lo scalogno piacentino, coltivato con passione nella provincia di Piacenza da abili agricoltori, ha il proprio marchio di riconoscimento a tutela del consumatore e, anche quest’anno, per quattro giorni viene esaltato con degustazioni, piatti tipici e una rassegna gastronomica che coinvolge bar e ristoranti.
La Pro loco di Castelvetro ha imbastito ancora una volta un programma ricco di appuntamenti che vanno dagli spettacoli di musica dal vivo alle mostre, dalle esibizioni delle palestre locali agli spettacoli di cabaret, senza dimenticare l’ospite d’onore.
Il programma
A proposito di musica, a esibirsi sul palco per prima, giovedì 29 alle 21,30, sarà Alterego Band, venerdì alle 20 sarà la volta di Diego Favagrossa mentre sabato alle 21,15 aprirà le danze l’Orchestra Mario Ginelli. L’onore dell’ultimo ballo, domenica 1 settembre alle 21, spetta invece all’acclamatissima Orchestra Titti Bianchi.
Ma la Sagra dello Scalogno è anche l’occasione per le associazioni sportive e non di Castelvetro per mostrare al pubblico il proprio lavoro attraverso spettacoli ed esibizioni, in programma: la palestra Movida con l’hip hop class; la Shindò Karate A.S.D. di Andrea Rebecchi; la Bailar Salsa A.S.D.; il corpo bandistico di Maleo; l’Oyama Judo Karate Club e il Balletto Ducale di Piacenza. E non solo, domenica 1 alle 18 ci sarà anche la premiazione “Sportivi di Castelvetro Piacentino”.
Non mancano poi eventi culturali per scoprire nuovi mondi e tradizioni, come la mostra di macchine fotografiche curata da Fausto Maccagnoni e Carlo Reali insieme al gruppo degli Alpini di Castelvetro che sarà visitabile a partire da venerdì 30 agosto per tutta la durata della Sagra, o la mostra ornitologica che inaugura domenica.
Da non perdere anche la serata di cabaret di venerdì 30 alle 21,30 con l’attesissimo comico di Zelig Leonardo Manera, già in cartellone lo scorso anno ma annullato a causa del maltempo, in questa edizione si spera di poterlo finalmente applaudire.
A proposito di scalogno
Re della festa, ricordiamolo, è lo scalogno e infatti la proposta culinaria della sagra è ricca e interessante. Dal 29 agosto al 1 settembre in piazza Biazzi ci saranno stand gastronomici con degustazioni e vendita di prodotti tipici piacentini, mentre la Pro loco di Castelvetro si occupa di pranzo e cena con piatti della tradizione e risotti con riso nano Vialone IGP della Riserva “La Pila” di Isola della Scala. E grazie alla Riserva “La Pila”, venerdì 30 agosto, su prenotazione, si potrà gustare anche la paella.
Ma non basta assaggiare, bisogna anche mettersi in gioco ai fornelli on una simpatica gara di cucina che prende spunto dalla famosissima Mistery Box di Masterchef: “La Cavagna Misteriusa”, una sfida a colpi di mestolo diretta dallo chef Daniele Persegani e dalla conduttrice televisiva Franca Rizzi. La stessa coppia affiatata che la mattina di domenica 1 settembre offrirà al pubblico un delizioso show cooking.
Rassegna gastronomica
Per tutta la durata della kermesse è possibile gustare menu pensati apposti per esaltare questo prodotto tipico: paccheri gratinati ripieni di scalogno e ricotta all’Osteria del Pescatore; scialatelli con scalogno e vongole da Nuovo Infinito; rose di sfoglia con scalogno caramellato da Delizie e Pasticci; pizza allo scalogno da Manimpasta e tanti altri gustosissimi piatti…
Per un elenco dettagliato dei ristoranti che aderiscono alla rassegna gastronomica visita il sito sagradelloscalognopiacentino.it o la pagina Facebook della Pro loco di Castelvetro.
