È la prima “Festa del gelato artigianale” quella che si svolgerà domenica 11 in Piazza Cavalli, dalle 14.30 alle 20.30. Nel corso dell’evento, che si inserisce all’interno della cornice domenicale intitolata “Piace Natura”, verranno presentati una quarantina di gusti prodotti da ventitré gelaterie piacentine, unite da uno scopo benefico: il ricavato della vendita del gelato sarà devoluto alla Croce Rossa di Piacenza. Il pubblico partecipante avrà così modo di apprezzare i gusti classici e intramontabili ma anche tanti gusti “speciali”, unici per ogni gelateria; ecco le partecipanti: Gelateria ‘900, Il Croccantino, La Vela Bianca, Cremeria Torti, Paradiso del Gelato, Lory, Del Duomo, K2, Maison du Chocolat, Delice Cream, La Baia, Gelateria Maya, Dello Stradone, La Boutique del Gelato, Gelateria Mil Sabores, Dolci Fantasie, La Delizia, San Marco, Ice Park, La Fuente del Gelato, Yogorino (Corso V. Emanuele), Il Gelatiere, La Golosa. La nutrizionista Monica Maj illustrerà poi perché il gelato artigianale è da ritenersi un alimento completo, sano e genuino, da introdurre senza esitazioni nella dieta quotidiana. Questo dolce freddo è infatti equilibrato, composto da una serie di ingredienti semplici e naturali. La facile digeribilità, accompagnata allo sprint energetico, ne fanno un ottimo alimento per tutti. Dagli ingredienti utilizzati per produrlo artigianalmente come il latte, le uova, la panna, lo zucchero, il cacao, il caffè e la frutta derivano infatti proteine, carboidrati, grassi, minerali, vitamine, fibre. Il gelato contiene poi molta acqua e può quindi contribuire all’idratazione dell’organismo soprattutto nella stagione più calda. Un alimento che ha tutte le carte in regola per entrare a far parte di un menu giornaliero sano ed equilibrato. Tornando alla manifestazione di domenica 11, si segnala che, per attirare il pubblico a confluire verso Piazza Cavalli, verranno anche realizzati dei “flash mob” a cura della Scuola di Danza “Il Palcoscenico” sul celebre brano di Pharrell Williams “Happy”. La manifestazione è organizzata dalla ditta Ciardelli Srl, storica azienda che fornisce prodotti per gelaterie da oltre quarant’anni sul territorio piacentino, in collaborazione con il Comune di Piacenza. Non mancheranno, durante la giornata, la presenza dei volontari di Croce Rossa (peraltro la ricorrenza del 150° anniversario di Croce Rossa concorre proprio nell’occasione) e intrattenimenti per bambini (clown e trucca bimbi). Nella giornata di domenica 11 il centro storico sarà ravvivato più in generale da “Piace Natura”, iniziativa che – oltre alla festa del gelato – ricomprende vari momenti di svago: panificatori, anteprima del “Festival del gufo”, associazioni dedicate agli animali saranno solo alcuni dei protagonisti delle diverse iniziative che si svolgeranno fino a sera.
