Falco Champagne in… Blues
Concerto e degustazione a Rivalta

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Serata raffinata, quella di giovedì 20 luglio all’Antica Locanda del Falco, con l’evento “Falco Champagne… In Blues”. Alle ore 21, concerto e cena con degustazione champagne. La parte musicale sarà affidata ad Habaka Kay Foster Jackson, artista internazionale originaria del Tennessee, che si è esibita in tutta Europa partecipando a numerosissimi Festival Jazz, Blues e Gospel. Con lei ci saranno: Carmelo Tartamella – chitarra, Emiliano Pintori – organo Hammond, Michele Carletti – batteria. In questo concerto, in un programma di Soul Jazz Blues, Habaka ripercorre insieme a Tartamella i ricordi di tanti concerti trascorsi insieme: Pistoia Blues, Montreal Jazz, Veneto Jazz, Bari Jazz.
I posti disponibili sono 50; Il costo è di € 130 a persona. E’ indispensabile la prenotazione: 0523.978101 – sapiazz@libero.it).
Il menu (consultabile al sito www.locandadelfalco.com) prevede aperitivo con ostriche di Bretagna, polpo alla paprika e olive, cubo di zucchine e gambero rosso di Sicilia, alici ripiene e fritte, gelatina di melone e prosciutto crudo, pane fritto, focaccia e coppa piacentina. Segue la cena, aperta dall’antipasto composto da terrina tiepida di storione su salsa di prezzemolo e capperi accompagnata da Champagne Bonnaire – Grand Cru Blanc de Blancs MG Chardonnay. Ecco poi ravioli verdi ripieni di burrata su fonduta di pomodoro e basilico abbinati a Champagne Paul Bara – Brut Reserve Grand Cru Pinot Noir, Chardonnay e trancio di ombrina arrosto con caponata estiva abbinato a Champagne Paul Bara – Special Club 2006 Grand Cru Pinot Noir, Chardonnay. Gran finale con mousse di more con sorbetto al limone e zenzero e spuma di sambuco e piccola pasticceria della casa.

ANTICA LOCANDA DEL FALCO
Castello di Rivalta, 4
29010 Gazzola (PC)
Italy

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