Torna lo stand collettivo a cura di Confcooperative all’interno della manifestazione “Buonvivere” di Piacenza Expo: appuntamento dal 1° al 3 marzo con le eccellenze e le tipicità del territorio, in vendita diretta e degustazione, proposte da alcune delle associate a Confcooperative. Graditi ritorni e novità, nell’edizione 2019: “all’interno del nostro stand collettivo tornano quest’anno le due cantine sociali di Vicobarone (Vicobarone di Ziano) e Valtidone (Borgonovo) – racconta Matteo Marenghi, responsabile FEDAGRI Piacenza – così come il caseificio Stallone di Villanova d’Arda e la COPAP, cooperativa Cooperativa Produttori Aglio Piacentino di Monticelli d’Ongina. Ci saranno anche il Caseificio Casa Nuova di Chiavenna Landi e la Cooperativa Lusuco (nel comune di Alseno). Novità 2019 sono invece le cooperative Comunità Valnure di Ponte dell’Olio e La Magnana di Piacenza. Nel primo caso si tratta di una cooperativa nata da poco, dall’idea di alcuni giovani del territorio che intendono promuovere, attraverso la propria attività, la Val Nure ed i suoi prodotti; La Magnana è invece una cooperativa sociale che impiega soggetti svantaggiati soprattutto nel settore agricolo, producendo farine e altri diversi prodotti; a Buonvivere porteranno, oltre a varie tipologie di farina, anche una composta di zucca, realizzata appositamente per l’occasione”.
Così i visitatori della kermesse potranno trovare salumi della Val Nure, Grana del Caseificio Stallone, aglio monticellese sotto varie forme (fresco o sottolio), farine di vari tipi, marmellate e molto altro; tutti da degustare e, per chi lo desidera, da acquistare direttamente dalle Cooperative produttrici.
Confcooperative, oltre alla realizzazione e all’organizzazione dello stand, ne sarà parte attiva proponendo la “Borsa Cooperativa”: ormai una tradizione delle scorse edizioni, si tratta di una shopper in tessuto contenente i prodotti delle cooperative presenti allo stand.
Le novità non finiscono qui: la cooperativa Comunità Valnure proporrà, da gustare sul momento, il “panino cooperativo”, farcito con salame cotto – tipicità valnurese – e composta di zucca della cooperativa La Magnana.
Le cooperative sociali ‘Casa Morgana’, ‘L’Arco’ e ‘Eureka’ organizzeranno infine laboratori didattici (per bambini e ragazzi dai 5 ai 10 anni) sulle seguenti tematiche: ‘Leguminiamo’, ‘Dipingiamo con frutta e verdura’ e ‘Api di pasta’ (sabato 2 e domenica 3 marzo, dalle ore 15:30 alle ore 17:30).
