‘I Sapori del Borgo’ chiuderanno un ciclo di eventi importante per Ponte dell’Olio quest’anno, iniziato con la mostra notturna ‘Natura a fuoco’ alle antiche Fornaci pontolliesi in marzo e proseguito con la Festa della Pancetta in maggio, la rassegna musicale di InRiva Festival al Castello di Riva in giugno e luglio e la Festa di San Rocco, patrono del paese, in agosto. La 23esima Rassegna enogastronomica di prodotti tipici di domenica 13 novembre proporrà buon cibo, prodotti di qualità, eventi da vivere nell’autunno valnurese. Tra le fiere agroalimentari più importanti della provincia di Piacenza, l’evento si snoderà da mattina a sera nelle vie del centro del paese, tra via Vittorio Veneto e Piazza Primo Maggio e accoglierà banchi provenienti da tutta Italia, prevedendo – proprio nella piazza principale – la ‘Via del Gusto’, importante area di degustazione. La mostra mercato sarà alternata da diversi eventi collaterali quali intrattenimenti musicali, laboratori per bambini e visite guidate.
Si inizia alle 9.30 con l’apertura della Via del Gusto, dalle 11.30 pranzo a cura dei ristoratori locali con menù dedicati. Sempre dalle 11 in Piazza Primo Maggio ci sarà l’inaugurazione ufficiale della Rassegna 2022 de ‘I Sapori del Borgo’ con Concerto Bandistico Pontolliese con esibizione majorettes e a seguire taglio del salame cotto gigante. Per i più piccoli si terranno alle 11.30 il laboratorio creativo ‘Capolavori di stagione’, un collage di foglie e frutti di stagione, e alle 15 un altro laboratorio chiamato ‘Cibo d’artista’, delle opere d’arte con materiali commestibili. Nella stessa piazza principale alle 14.30 si terrà la cerimonia di marchiatura ‘Pancette riserva del Borgo’, alle 15 il Concerto Bandistico Pontolliese ed esibizione delle majorettes, alle 15.30 avverrà l’estrazione lotteria della Parrocchia al Sagrato della chiesa di San Rocco, alle 16 si svolgerà una visita guidata al borgo di Ponte dell’Olio ‘Lungo la via del Pane e dell’Olio’ in via Vittorio Veneto con partenza Infopoint Cooltour, alle 17.30 si esibirà il coro Montenero nella chiesa di San Rocco con l’evento ‘I Cantori del Borgo’, e alle 18.30 ‘Espositore coi baffi’ in Piazza Primo Maggio.
Tra i locali convenzionati con ricette tipiche e tradizionali ci sono il Bar del Borgo in collaborazione con La Pastata con piatti come gli anolini in brodo, tortelli di ricotta e spinaci e piccola di cavallo con purè; il Bar Sole con torta di patate con salume, anolini in brodo, lasagne salsiccia e funghi, coppa di maiale al forno con patate e salame cotto con lenticchie alla Ciano; la Trattoria della Posta con salume, bortellina, giardiniera e formaggio, taglioni al tartufo, tortelli, anolini in brodo, pisarei con verza e cotechino, medaglione di manzo bardato con salsina di mele, anatra al porto con polvere di cipolla, polvere d’arancia e verdure a dadini, piccola con purè, trippa, salame cotto con purè, sbrisolona, torta al cioccolato e tiramisù; la Birreria La Taverna del Borgo con lasagne con zucca, polenta e gorgonzola, piccola di cavallo con polenta, cervo in umido con polenta; il Bar Palo in collaborazione con La Vaca Loca con panino con salamella, spiedini di pollo, asado di manzo, picanha di manzo, gran grigliata mista (asado, picanha, salamella, pollo) e patatine fritte; infine, il Bar Gambero con salumi piacentini con tortino di patate e giardiniera, anolini in brodo, panzerotti di zucca e pancetta piacentina, bolliti misti con salsa verde e salsa rossa, roastbeef con patate al forno e sfoglia alle mele con gelato alla vaniglia.
La cooperativa Cooltour, tra i principali organizzatori dell’evento, sarà presente all’interno della manifestazione con un proprio banco.
Per partecipare alla visita è obbligatoria la prenotazione alla mail info@cooltour.it o al numero 349 5169093.
