Arriva al Chiostro della Cultura il primo appuntamento enogastronomico: si chiama “Formaggi di Vini” e vedrà protagonisti i prodotti artigianali del Caseificio Borgonovo, selezionati da Carla Palormi, e i vini piacentini. Appuntamento giovedì 23 ottobre alle ore 21 in Via San Giovanni 36/38 (presso L’Osteria di una Volta); è consigliata la prenotazione al numero 0523.304034. In degustazione ci saranno abbinamenti di formaggi e vini; ogni combinazione sarà accompagnata da una spiegazione da parte di esperti del settore. “Proporrò i formaggi artigianali del caseificio di famiglia, il Caseificio Borgonovo di Monticelli d’Ongina – racconta Carla Palormi, protagonista dell’iniziativa e titolare del negozio di salumi e formaggi in via Martiri della Libertà 26, sempre a Monticelli – ricotta, Grana, ma non solo: proporrò altre tipologie, anche particolari, in un abbinamento consapevole ai vini proposti dalla cantina”.
Questo è il primo di una serie di eventi che il Chiostro della Cultura si propone di organizzare, in un’ottica di valorizzazione delle eccellenze del territorio e della cultura, in tutte le sue declinazioni. Per info e prenotazioni: Tel 0523.304034 e-mail osteria.dunavolta@gmail.com
