Immancabile l’appuntamento annuale con il tortello di Vigolzone, protagonista indiscusso della festa omonima che riempirà il campo sportivo comunale dal 26 al 31 luglio.
A organizzare la Festa del Tortello è sempre la Pro Loco di Vigolzone che porta avanti la tradizione dall’ormai lontano 1996, attirando ogni anno migliaia di persone ingolosite dal piatto forte della cucina piacentina, dal 2006 prodotto De.Co. (Denominazione di origine comunale).
E se la struttura che ospita l’evento è in grado di garantire quattromila posti a sedere, molti di più sono i turtei cu la cua che i volontari preparano, rigorosamente fatti a mano seguendo la ricetta originale: si è parlato di oltre ventisette quintali fatti lo scorso anno e altrettanti se ne prevedono per il prossimo fine settimana.
Sì, perché ormai è una costante, in ogni edizione si registrano numeri di presenze da record gestite con maestria dagli oltre 150 volontari; una festa grande che coinvolge l’intero paese tra preparativi, cucina e gestione delle serate, e permette al pubblico di trascorrere qualche ora in allegria gustando i prelibati piatti della tradizione piacentina.
Il cibo è il protagonista indiscusso della kermesse e infatti, oltre ai tortelli con la coda De.Co., gli stand gastronomici offrono: pisarei e fasò, salumi piacentini – prodotti secondo i metodi tradizionali a partire da materie prime selezionate e di prima scelta –, porchetta, costine, salame cotto, patatine fritte, dolci e birra.
Il tutto, naturalmente, deve essere gustato preferibilmente con i vini delle cantine locali, un buon Gutturnio o un Ortrugo Doc per esaltare al meglio i sapori.
Proprio perché i numeri sono sempre altissimi, la Pro Loco di Vigolzone ha attrezzato il campo sportivo comunale in modo che abbia tutto quello che serve per garantire un’atmosfera rilassata con tutti i comfort necessari: ampi parcheggi, quattromila posti a sedere, parco giochi con giostre gratuite, una balera d’acciaio di 380 metri quadrati e, lo ricordiamo, uno staff di 150 volontari.
Ma le sorprese non finiscono qui, oltre all’offerta gastronomica di qualità, ad animare le sei serate dedicate al tortello ci pensano grandi orchestre di liscio: venerdì 26 luglio Matteo Bensi, sabato 27 l’Orchestra Daniele Tarantino, domenica 28 l’Orchestra Grande Evento, lunedì 29 Daniele Cordani e il Maestro Bernocco, martedì 30 Omar Codazzi e mercoledì 31 Pietro Galassi.
L’ingresso alla Festa del Tortello costa 3,50 euro (ingresso libero sotto i 16 anni) ma se non ti fermi per sentire iniziare lo spettacolo musicale vieni rimborsato all’uscita.
E in caso di maltempo, la Pro Loco di Vigolzone, previdente e attenta al meteo ballerino, si riserva di recuperare le serate nel fine settimana successivo perciò collegatevi alla pagina Facebook per avere in diretta tutti gli aggiornamenti: prolocovigolzone. O visitate il sito web www.festadeltortello.it dove troverete tante curiosità e immagini delle edizioni passate.
