“Lesso, lo salvi chi può”. È il motto con cui il consorzio di allevatori e macellai La Carne Che Piace annuncia l’organizzazione di una cena speciale: il 3 marzo, presso il ristorante Galileo in via Galileo Galilei a Gariga di Podenzano, verranno serviti anolini e bolliti misti del territorio in   Leggi tutto ...

Aspettare la mezzanotte per brindare all’anno nuovo è l’occasione in cui è piacevole essere in tanti: preparare una cena classica diventa troppo laborioso e complicato da gestire. La cosa migliore, quella che permette di divertirsi anche al padrone di casa, è preparare un ricco buffet. Una grande tavola, con al   Leggi tutto ...

La Buona Tavola di Natale, rubrica di convivialità e buona cucina, si chiude qui sviluppando le ultime considerazioni sulla cena di San Silvestro. Occasione di libere interpretazioni  gastronomiche che nel tempo si sono adeguate  alle varie tendenze. Sembra che ormai l’unica usanza sopravvissuta, praticamente diffusa su tutto il territorio nazionale,   Leggi tutto ...

E’ dedicato al pesce di fiume e al turismo sostenibile il terzo appuntamento dei “Colori del Gusto” alla Faggiola di Gariga di Podenzano, tipica corte agricola del 1900 che ospita durante l’anno diversi eventi dedicati ai prodotti tipici del territorio. “Un Po di blu” è il titolo della kermesse di   Leggi tutto ...

Sarà come di consueto Ziano ad ospitare, domenica 10 settembre, la seconda delle quattro tappe del Valtidone Wine Fest, la più importante rassegna del vino piacentino, giunta alla sua ottava edizione. Dopo l’esordio di Borgonovo dedicato all’ortrugo, è l’ora di celebrare il malvasia, in particolare quello prodotto da malvasia di   Leggi tutto ...

Ottava edizione del Valtidone Wine Fest e 51esima della Festa d’la Chisöla. Borgonovo si appresta a celebrare due grandi eventi di fine estate portando alla ribalta due importanti prodotti del territorio: il vino, e più in particolare l’ortrugo, e la chisöla, la tradizionale focaccia con i ciccioli, che non saranno   Leggi tutto ...