Tre giornate per valorizzare un prodotto tipico locale con musica dal vivo e iniziative collaterali: torna a Sarmato la Festa del Salame. Edizione numero 49 per questa fortunata kermesse in grado di attirare nel piccolo centro della Val Tidone un folto pubblico da tutta la provincia. Appuntamento all’area feste di via Moia presso la sede della Pro Loco il 26, 27 e 28 maggio. Salame protagonista, ma anche i piatti della tradizione: agli stand gastronomici sarà possibile trovare tortelli con la coda, pisarei e faso’, gnocchi di patate al gorgonzola o al pomodoro, spiedini di carne e salamelle, nonché il salame cotto; novità di questa edizione 2017, la pancetta cotta al vapore. Ci sarà la possibilità di gustare, accanto al salame, anche pancetta e coppa piacentina DOP, che verranno sia serviti al momento che venduti interi. Salame ma anche mariola, ciccioli e vini della Val Tidone. Una proposta enogastronomica “nostrana” e capace di soddisfare il palato dei buongustai. Ma la Festa del Salame di Sarmato è molto di più: ogni sera, musica live. Venerdì 26 cover rock con gli Hard Lemon, sabato 25 largo alla Freak and O’ Band (foto sopra a destra) e domenica spazio al liscio con l’Orchestra Ginelli. Si ricorda che gli stand gastronomici saranno aperti dalle ore 19 venerdì e sabato, mentre tutto il giorno la domenica. Per i più piccoli non mancherà il luna park e un giro a cavallo; domenica, lungo la giornata, bancarelle e mercatino dell’usato e vintage.
L’estate sarmatese inizia con la Festa del Salame, ma continua con molte iniziative. Il 10 ed 11 giugno arriva in paese la Festa del pesce fritto con Camogli, mentre il 25 giugno sarà la volta della Festa del bataro’, il tipico pane della Val Tidone. Dal 14 al 16 luglio musica con il Sun Rock Festival, mentre dal 15 al 18 agosto ci sarà la tradizionale Sagra Parrocchiale.
